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2023年3月15-17日，F(xiàn)IC第二十六屆中國國際添加劑和配料展覽會在上海國家會展中心順利召開，明月海藻FIC2023為期三天的展會之旅隨之完美收官。

FIC，是由中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國貿(mào)促會輕工行業(yè)分會共同主辦的中國食品添加劑和配料協(xié)會展覽會。舉辦至今，經(jīng)過30多年的行業(yè)沉淀與累積，早已牢牢奠基了行業(yè)權(quán)威地位，成為行業(yè)口碑爆棚的展會。本屆FIC吸引超過1500+國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)參展，數(shù)萬名觀眾聚首，青島明月海藻集團也在應(yīng)邀之列。

青島明月海藻集團有限公司秉持“利用海洋資源，守護人類健康”的使命，圍繞“把一棵小海藻做成一個大健康產(chǎn)業(yè)”，深耕海洋科技創(chuàng)新，形成了海藻功能原料產(chǎn)業(yè)、海藻健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)、海藻文化旅游產(chǎn)業(yè)互為協(xié)同發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)格局。此次FIC展會青島明月海藻各產(chǎn)業(yè)板塊，圍繞海藻+健康，展示了最新的海洋活性物質(zhì)單體和配料解決方案，為食品工業(yè)的發(fā)展提供了新的思路方向，與各位合作伙伴共同探討食品工業(yè)的未來。

海藻+健康 凝膠食品解決方案

利用海藻酸鈉獨特的鈣敏凝膠以及熱不可逆的獨特性能，海藻+健康凝膠食品收到更多消費者的關(guān)注。諸多新品閃亮亮相。

海藻+健康 乳制品、飲料解決方案

海藻酸鹽以其獨特的增稠特性以及耐酸性能，在乳制品、飲料中展現(xiàn)了自身特有的穩(wěn)定效果。

海藻+健康 肉制品解決方案

隨著生活水平的提高和生活方式的改變，越來越多人在享受美味肉品的同時，更加注重健康與美味的平衡。明月針對肉制品不同方向、領(lǐng)域，帶來的系列解決方案分別滿足增彈、保水、減脂的需求，同時改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)，提升產(chǎn)品口感。

海藻+健康 面制品解決方案

利用海藻酸鹽、海藻酸丙二醇酯（PGA）獨特的增稠、乳化、增彈、抗凍融特性，運用在烘焙制品、中式面制品中可以減少油脂/增加面團持水，同時保持產(chǎn)品口感柔軟鮮嫩，提高產(chǎn)品彈性，改善質(zhì)構(gòu)。

海藻+健康 甘露糖醇 巖藻多糖

用于甜味劑、防粘劑、賦型劑的甘露糖醇。安全清除幽門螺桿菌，無副作用，無耐藥性，保護胃黏膜，雙向調(diào)理腸道的巖藻多糖。當今時代，清幽，已不是概念，是機遇，是熱度，更是健康的舉措。

青島明月海藻集團擁有海藻活性物質(zhì)國家重點實驗室，曾獲國家科技進步二等獎、制造業(yè)單項冠軍等。作為全球最大海藻生物制品企業(yè)，明月海藻始終致力于利用海洋資源，守護人類健康。

青島明月海藻系列海藻活性物質(zhì)解決方案，是基于海藻+健康的出發(fā)點，在改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)，提升口感品質(zhì)的同時，也能賦予產(chǎn)品更豐富的天然海藻膳食纖維，為顧客創(chuàng)造更多驚喜新價值。

圓滿結(jié)束亦是全新開始！短短三天的展會，吸引了數(shù)萬名來自五湖四海展商、觀展商、與游客。而明月海藻展位現(xiàn)場的人氣，無疑是對明月“海藻+健康”多年堅守與創(chuàng)新的肯定。此次展會之行不僅僅是明月海藻品牌的展示，更重要的是感知市場需要、精準聚焦客戶需求，我們的每一次創(chuàng)新與突破，都離不開新老客戶的信賴與支持！