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有沒有搞錯(cuò)!面膜、創(chuàng)可貼、口香糖……它們都和海藻有關(guān)?
來源: 藍(lán)色海洋傳播 / 發(fā)布時(shí)間:2017-02-20


一根小小的海藻如何讓中國這家公司發(fā)展成世界的生物制品企業(yè)?

  一顆小小的海藻能延伸上百種不同的產(chǎn)品
  口香糖的甜味劑 化妝品中的保濕劑

  都是海藻的功勞


  今天咱們《藍(lán)色海洋》的嘉賓

  青島明月海藻集團(tuán)有限公司董事長張國防
  就來聊聊關(guān)于海藻的那些事兒



  他說:“海洋經(jīng)濟(jì)的大潮已經(jīng)來到,海洋生物產(chǎn)業(yè)將迎來一個(gè)爆發(fā)期,我們要乘風(fēng)而上,破浪遠(yuǎn)航?!?br />
  明月現(xiàn)在已是世界上的海藻酸生產(chǎn)基地,您是如何和海藻結(jié)下不解之緣的?

  張國防:很巧合吧,我的專業(yè)學(xué)習(xí)的是化工,畢業(yè)之后到青島西海岸原來膠南一個(gè)化工廠工作,在企業(yè)做了11年,一直從事技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)方面的工作,后來又到了政府機(jī)關(guān),行業(yè)管理部門。98年的時(shí)候,明月集團(tuán)前身黃海海藻,重新組建新的領(lǐng)導(dǎo)班子,可能我學(xué)習(xí)化工專業(yè)的原因,以前在企業(yè)從事管理開發(fā)工作,政府把我派到這個(gè)公司做總經(jīng)理。接觸到這個(gè)產(chǎn)業(yè)之后,發(fā)現(xiàn)是非常好的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。因?yàn)楹T逵蟹浅6嗟幕钚晕镔|(zhì),活性物質(zhì)通過我們物理、化學(xué)、生物把它技術(shù)提煉出來,應(yīng)用到我們生活的各個(gè)方面,醫(yī)藥、食品、日用品、保健品各個(gè)領(lǐng)域包括生物肥料,這些活性物質(zhì)對(duì)人類健康都有好的功能。我慢慢地喜歡上這個(gè)產(chǎn)業(yè),一直做到現(xiàn)在。


(海洋護(hù)膚)

  平??吹降暮T宥加心男┓N類?

  張國防:海藻簡單來說十個(gè)門類,大概上萬種海藻。我們?nèi)粘3R姷膹念伾珌韰^(qū)分的話,一般有綠藻,青島常見的滸苔是綠色的,是綠藻。還有我們常吃的紫菜,是紅色的,紅藻,石花菜也是紅藻。我們明月集團(tuán)用的是褐藻,我們?nèi)粘3缘降暮?,在海里面生長是褐色的,就是褐藻。



(功能食品)

  我們從褐藻、海帶這樣藻類當(dāng)中提取的是什么物質(zhì)?

  張國防:把海藻作為產(chǎn)業(yè)主體,提取褐藻里面活性物質(zhì),比如說我們常吃的海帶當(dāng)中有碘,碘是對(duì)人類健康非常有好處的一種元素,治大脖子病、甲狀腺腫瘤這樣一些病,它也可以消毒,也可以用在軍事科學(xué)方面,是非常好的一種元素。另外還有一個(gè)甘露醇,吃的干海帶表面白的霜,那個(gè)東西叫甘露醇,是非常好的活性物質(zhì),用在日常生活當(dāng)中,比較常見的,醫(yī)院有個(gè)救命藥,叫甘露醇大輸液,得了腦血栓、腦溢血,要搶救的時(shí)候,需要疏通腦血管,就要先打上這個(gè)點(diǎn)滴,所以說它是救命的藥,疏通腦血管,降低顱內(nèi)壓。另外日常大家都體驗(yàn)過的吃口香糖,口香糖放在嘴巴里面甜甜的、涼涼的,那就是甘露醇,甘露醇較重要的是防齲齒。


 (功能糖醇產(chǎn)品主要是甘露醇和山梨醇)



張國防與主持人合影


  聽眾小問號(hào)?

  海藻原料是從哪里來的?是自己種植的嗎?

  張國防:國內(nèi)主要集中在山東半島,煙臺(tái)威海,還有東北大連海區(qū)的裙帶,占了三分之一:另外特別用在食品的原料,是來自南美洲智利和秘魯?shù)暮^(qū),這里的海藻是野生的,生長在無人區(qū),特別潔凈的海區(qū)。特別是我們有一種海榮菜,來自南美洲靠近南極海邊的海藻,特別純凈的地方,和小企鵝生長在一起,我們也有自己的生產(chǎn)基地,南美洲基地占總量的三分之二。

  滸苔也是藻類,有沒有想過把滸苔也利用起來,既除害又利用了資源?

  張國防:滸苔屬于綠藻,我們現(xiàn)在還沒有用它,滸苔里面不含有我們提取海藻酸的成分,但是滸苔也是非常好的海藻,它的蛋白質(zhì)含量很高,我們做了一個(gè)測(cè)試,它蛋白質(zhì)含量達(dá)到百分之十五以上,叫植物蛋白,另外還有葉綠素,作為動(dòng)物飼料非常好。滸苔它適合生長的溫度是25度左右,到了高溫季節(jié)低溫天氣它又不存在了,來去無蹤。較近幾年對(duì)我們青島也造成很大的困擾,我們也需要把它變廢為寶。

  海藻生長在海水中,難免受到重金屬等外部環(huán)境的污染,我們?cè)谏a(chǎn)提取過程中是如何應(yīng)對(duì)的,如何把這些不良的成分排除掉?

  張國防:海藻是海洋的植物,它在生長過程當(dāng)中需要養(yǎng)分。其實(shí)海藻是非常好的凈化海洋的植物,它會(huì)把海水中富營養(yǎng)化吸收掉,生長過程當(dāng)中需要這些營養(yǎng)。同時(shí)海藻在海水當(dāng)中有非常強(qiáng)大附寄作用,它會(huì)附寄海水當(dāng)中非常多的微量元素,比如說碘、鉀、鈣。但是海水當(dāng)中也有有害的物質(zhì),比如說鉛、鉻、重金屬,海藻同樣可以附寄??拷鞘斜容^近的海區(qū),這些海藻有時(shí)候容易重金屬超標(biāo)。所以我們選擇的原料都選擇遠(yuǎn)海的深海的海藻,再加工過程當(dāng)中,通過技術(shù),把好的東西保留下來,不好的東西去掉,通過我們的物理、化學(xué)、生物技術(shù)進(jìn)行分離。

  早就聽說中國海藻科技館,特別想去見識(shí)一下,不知道有沒有這樣的機(jī)會(huì),建議節(jié)目組織我們?nèi)タ纯矗?br />
  張國防:在西海岸明月集團(tuán)研發(fā)基地我們的研發(fā)中心,建立了一個(gè)中國海藻科技館,在科技館里面大家可以比較直觀地了解海洋生物,特別是海藻,包括它的種類特性、功效成分、對(duì)它活性物質(zhì)的應(yīng)用,并且都可以體驗(yàn),帶著小朋友可以體驗(yàn)做果凍、面包,還有面膜體驗(yàn),互動(dòng)的活動(dòng)都很多。這個(gè)科技館是中國科協(xié)的科普教育基地也是國家海洋局中國海洋意識(shí)教育基地,我們這個(gè)科技館是對(duì)外開放、免費(fèi)的。
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